После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.
Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.
Автоматизация процессов. Многие модели имеют программы для автоматического приготовления, что значительно упрощает работу повара и повышает производительность.
Некоторые модели могут потреблять больше энергии, чем другие типы печей.
Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.
Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.
Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), website дополненными работой вентиляторов.
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, чтобы избежать накопления накипи, website загрязнений.
Производители бытовой техники предлагают много различных устройств для термической обработки еды и приготовления разнообразных блюд: от простых домашних до оригинальных и сложных, ресторанного уровня. А что такое пароконвектомат? Название этого прибора хорошо известно работникам ресторанов и других заведений общественного питания, но не знакомо многим обычным хозяйкам.
В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.
Все пароконвектоматы по назначению можно условно разделить на бытовые и профессиональные. Первый тип оборудования предназначен read more для домашнего применения. Такие устройства отличаются уменьшенными габаритами и меньшей вместимостью рабочей камеры, более простым и понятным управлением, удобным программированием режимов, наличием автоматических программ для минимального вмешательства в процесс готовки со стороны пользователя.
Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.
автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;